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ストウブ ピコ・ココット ラウンド 22cm 4330030002・バジルグリーン
ストウブの定番商品。サイズが豊富で用途に合わせて選べる。 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 22cm 特徴１ 素材の味を逃がしません フタの裏側のピコ（突起）により旨味を含んだ蒸気を自動的に循環する セルフ・ベイスティング・システムを備えています。 そして、厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、 熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。 特徴２ フタのつまみがどんな高温でも耐えられる真鍮もしくはニッケル製 フタをしたままオーブンにも使えます。鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。 ブラック対応の金色のつまみが真鍮製、カラー対応の銀のつまみはニッケル製です。 特徴３ 油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工 ストウブの鍋 ⇒ ストウブ独自の薄く多孔質の 黒マットエマイユ加工(表面はザラザラしています)。 表面がザラザラしているため細かい脂の粒子が鋳鉄になじみ、 焦げ付きを防ぎます。 他社の鍋 ⇒ 厚いエマイユ加工では脂は馴染みにくく、 平らな表面は焦げ付きの原因になります。 ココットの内側はストウブ独自の黒マットエマイユ加工。従来のホウロウ加工とは異なり、 サンドされた様なザラザラの表面のため、油分が馴染みやすく焦げ付きを防ぎます。 特徴４ 熱伝導性・保温性が高いため経済的でエコロジー 厚い鋳鉄で保温性が高いため、火を止めてからも調理は続きます。まんべんなく熱が回るのでムラなく調理でき、 保温性が高いためそのまま食卓に出しても温かいまま召し上がれます。 特徴５ あらゆる熱源に対応可能 直火はもちろん、IHクッキングヒーター（100ｖ、200ｖ）、オーブン等あらゆる熱源に対応可能です。 PR |
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